Tanzanie : Le gouvernement envisage la construction d’une usine de traitement de lait

L’annonce a été faite le 03 juin par le vice-ministre de l’Elevage et de la Pêche, Abdallah Ulega. Un million $ sera mobilisé pour la construction de cette unité à Mpanda dans le sud-ouest du pays.

Disposant de cheptels qui produisent « environ 3,16 milliards de litres de lait par an » et contribue à « hauteur de 94 % des stocks nationaux », malheureusement que les pertes de production laitière sont estimées à « 50 % du volume total produit annuellement dans la région soit environ 26,5 millions de litres ». C’est donc dans l’optique de « réduire ces pertes » que l’usine sera construite.

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