Le secteur agroalimentaire tunisien joue un rôle crucial dans l’économie nationale, représentant environ 9,5 % du PIB et employant 13 % de la population active. Les principales productions agricoles incluent l’huile d’olive, les dattes, les céréales, les agrumes et les légumes.
Les chiffres de 2023 montrent que la Tunisie a exporté pour environ 20 milliards de dollars de produits, dont 81,4 % vers l’Europe, 11,5 % vers l’Afrique et 5,7 % vers l’Asie.
En 2024, les exportations agroalimentaires de la Tunisie ont atteint un niveau record de 8,47 milliards de dinars (environ 2,6 milliards de dollars), marquant une augmentation de 15,8 % par rapport à l’année précédente. Ce dynamisme est principalement attribuable à l’huile d’olive, qui représente 62,3 % des exportations alimentaires du pays, avec des recettes s’élevant à 4,8 milliards de dinars (1,5 milliard de dollars), soit une hausse de 27 % malgré des volumes d’expédition quasi stables.
Les dattes constituent le deuxième produit phare, générant 955 millions de dinars (299 millions de dollars) en recettes, en hausse de 20 %. Les produits de la pêche, bien que représentant le troisième poste d’exportation, ont connu une baisse de 5,5 % de leurs recettes, totalisant 648,1 millions de dinars (202 millions de dollars), en raison d’une réduction de 6,3 % du volume des envois.
La Tunisie se distingue également dans le secteur des produits biologiques, avec des exportations atteignant 1,158 milliard de dinars en 2024, en hausse de 9,7 % malgré une baisse de 22,4 % des quantités exportées. L’huile d’olive et les dattes biologiques sont les principaux produits exportés, l’Italie, l’Espagne et la France étant les principaux marchés de destination.
Cette performance exceptionnelle du secteur agroalimentaire a permis d’augmenter la contribution des exportations agricoles dans les recettes d’exportations totales du pays, passant de 11,6 % en 2023 à 13,7 % en 2024.
En ce qui concerne le marché africain, en 2023, les exportations tunisiennes de produits agroalimentaires vers l’Afrique subsaharienne ont atteint environ 490 millions de dollars, représentant 3,5 % des exportations totales du pays. Bien que cette part demeure modeste, elle reflète une tendance à la hausse, soutenue par les efforts de la Tunisie pour renforcer ses liens commerciaux avec le continent africain.
Selon les données du Centre de Promotion des Exportations (CEPEX), les principaux pays africains importateurs de produits agroalimentaires tunisiens en 2023 sont le Sénégal, qui capte 17,5 % des exportations tunisiennes vers l’Afrique subsaharienne, suivi de la Côte d’Ivoire avec 13,2 %, du Cameroun avec 7,8 %, de la Guinée (6 %), du Gabon (5,5 %), du Burkina Faso (4,6 %) et de l’Afrique du Sud avec 4,2 %. Ces pays représentent les principaux débouchés africains pour les produits tunisiens tels que l’huile d’olive, les dattes et divers produits transformés.
Le CEPEX estime aussi que la Tunisie dispose d’un potentiel d’exportation inexploité vers l’Afrique subsaharienne de 472 millions de dollars. Ces chiffres indiquent des opportunités significatives pour la Tunisie d’accroître ses exportations agroalimentaires vers cette région.
Cependant, plusieurs défis entravent le développement des exportations agroalimentaires tunisiennes vers l’Afrique subsaharienne. La logistique demeure un obstacle majeur, avec des infrastructures de transport limitées et des coûts élevés. De plus, les barrières tarifaires et non tarifaires, ainsi que les différences de réglementation et de normes, compliquent l’accès aux marchés africains.
Pour surmonter ces obstacles, la Tunisie mise sur des accords commerciaux régionaux tels que la Zone de Libre-Échange Continentale Africaine (ZLECAF) et le Marché Commun de l’Afrique Orientale et Australe (COMESA). Ces initiatives visent à faciliter les échanges commerciaux en réduisant les barrières tarifaires et en harmonisant les réglementations.
Rédigé par Professeur Mehdi Milli
Date de création : 11 juin 2025
