D’après le Département américain de l’agriculture (USDA) dans son dernier rapport, pour l’année 2023-2024, « les achats de soja devraient s’élever à 540 000 tonnes en 2023/2024 ».
Il s’agit d’une importation dont le volume est en « hausse par rapport au stock précédent (533 000 tonnes) ». Cet accroissement résulte selon l’USDA de « l’augmentation des importations d’une année sur l’autre tient principalement à la montée en puissance de l’industrie de la trituration du soja pour la fabrication d’huile de cuisson et de tourteaux pour les rations alimentaires essentiellement de l’industrie de la volaille ».
Pour mémoire, en Tunisie, l’huile de soja est très sollicitée par la population ainsi que l’huile de maïs et les prix sont subventionnés. « Si l’industrie a renforcé depuis quelques années ses capacités d’extraction, l’offre locale reste toutefois encore faible, oscillant entre 75 000-80 000 tonnes par an pour une consommation d’environ 160 000 tonnes », a indiqué le Ministère du commerce. Au-delà de ces deux, l’huile d’olive est l’huile végétale la plus produite dans le pays (240 000 tonnes) grâce au tiers des superficies arables, mais près de 80 % de la production est exportée principalement en vrac vers l’Europe et les USA.